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酥肉酸汤的做法
2026-05-28【要闻】
简介酥肉酸汤是一道结合酥脆与酸爽口感的家常菜，做法简单，味道独特。以下是制作步骤的总结。 步骤 内容 1 准备食材：五花肉切片，...
酥肉酸汤是一道结合酥脆与酸爽口感的家常菜，做法简单，味道独特。以下是制作步骤的总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：五花肉切片，用盐、料酒、淀粉腌制10分钟。 |
| 2 | 热锅凉油，将腌好的肉片煎至金黄酥脆，捞出备用。 |
| 3 | 锅中留底油，加入姜蒜末炒香，放入西红柿炒出汁。 |
| 4 | 加入适量清水或高汤，煮沸后加入煎好的酥肉。 |
| 5 | 调入醋、盐、糖、胡椒粉调味，小火煮5分钟即可。 |
酥肉酸汤酸辣开胃，适合搭配米饭食用。做法简单，适合家庭快速制作。
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