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食品安全知识资料简短
2025-12-13【要闻】
简介食品安全关系到每个人的身体健康，了解基本知识有助于预防食物中毒和疾病。以下为简要总结： 内容 说明 食品保存温度 冷藏（0-4...
食品安全关系到每个人的身体健康，了解基本知识有助于预防食物中毒和疾病。以下为简要总结：
| 内容 | 说明 |
| 食品保存温度 | 冷藏（0-4℃）、冷冻（-18℃以下），避免细菌滋生。 |
| 生熟分开处理 | 生食与熟食分开存放、使用不同刀具和砧板，防止交叉污染。 |
| 烹饪彻底 | 肉类、海鲜等需充分加热，确保中心温度达到70℃以上。 |
| 保质期注意 | 注意食品包装上的生产日期和保质期，过期食品不可食用。 |
| 清洁卫生 | 食材清洗干净，餐具定期消毒，饭前便后洗手。 |
| 外购食品选择 | 选择正规渠道购买，查看标签信息，避免三无产品。 |
掌握这些基础常识，能有效提升食品安全意识，保障饮食健康。
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