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麻辣排骨火锅的做法
2025-11-26【要闻】
简介麻辣排骨火锅是一道香辣过瘾、味道浓郁的家常菜，适合冬天食用。以下是制作步骤和所需材料的总结。 项目 内容 主料 排骨500克 ...
麻辣排骨火锅是一道香辣过瘾、味道浓郁的家常菜，适合冬天食用。以下是制作步骤和所需材料的总结。
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 排骨500克 |
| 配料 | 干辣椒、花椒、姜、蒜、葱、香菜 |
| 调料 | 辣椒酱、豆瓣酱、料酒、盐、糖 |
| 做法 | 1. 排骨焯水去腥； 2. 热锅凉油炒香调料； 3. 加入排骨翻炒； 4. 加水煮沸后小火慢炖； 5. 最后调味即可。 |
此做法简单易行，可根据个人口味调整辣度与调料比例。食材新鲜、火候掌握得当，便能做出一锅美味的麻辣排骨火锅。
