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花样枣馍的做法

2025-11-19【要闻】

简介花样枣馍是传统面食，口感香甜软糯，适合节日或家庭制作。以下是其做法总结： 步骤 内容 1 面粉500克，酵母5克，温水250毫升，混...

花样枣馍的做法

花样枣馍是传统面食，口感香甜软糯，适合节日或家庭制作。以下是其做法总结：

步骤 内容
1 面粉500克，酵母5克，温水250毫升，混合揉成面团，发酵至两倍大
2 红枣去核，蒸熟后捣碎，加入适量红糖搅拌均匀
3 发好的面团排气，分成小剂子，擀成圆皮
4 包入红枣馅，捏紧收口，整理成花朵状
5 放入蒸笼，二次发酵15分钟，冷水入锅蒸20分钟

制作时注意控制水量，避免面团过湿。蒸制时间不宜过长，以免影响口感。

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