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柿饼的做法步骤

2026-10-25【要闻】

简介制作柿饼是将新鲜柿子晒干后制成的甜点，口感软糯，营养丰富。以下是制作柿饼的详细步骤。步骤内容 1 选择成熟、无损伤的柿子...

制作柿饼是将新鲜柿子晒干后制成的甜点，口感软糯，营养丰富。以下是制作柿饼的详细步骤。

步骤	内容
1	选择成熟、无损伤的柿子，洗净晾干。
2	去皮：用小刀或削皮器将柿子皮去掉，保留果肉。
3	切片：将柿子切成薄片，厚度约2-3毫米。
4	晾晒：将柿片铺在竹匾或晾架上，放在通风、阳光充足的地方晾晒。
5	翻动：每天翻动一次，确保均匀干燥。
6	完成：约7-10天后，柿片变软、变干，即可收起保存。