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桂圆和龙眼的区别
2026-07-23【要闻】
简介桂圆与龙眼常被混淆，其实它们是同一种水果的不同名称。但在实际使用中，两者在用途和加工方式上略有不同。 项目 桂圆 龙眼 学名...
桂圆与龙眼常被混淆，其实它们是同一种水果的不同名称。但在实际使用中，两者在用途和加工方式上略有不同。
| 项目 | 桂圆 | 龙眼 |
| 学名 | 龙眼（Dimocarpus longan） | 龙眼（Dimocarpus longan） |
| 别名 | 龙眼干、圆眼 | 新鲜果实 |
| 加工方式 | 多为晒干或烘干 | 多为新鲜食用 |
| 味道 | 甜润、略带药香 | 清甜、水分多 |
| 常见用途 | 烘焙、煮粥、中药 | 直接食用、做甜品 |
总的来说，桂圆是龙眼的干制品，而龙眼则是新鲜果实。在日常生活中，根据需要选择即可。
