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做玫瑰定胜糕的步骤
2026-06-12【要闻】
简介玫瑰定胜糕是江南传统点心，外形美观，口感软糯。以下是制作步骤总结： 步骤 内容 1 准备材料：糯米粉、粘米粉、糖、玫瑰酱、食...
玫瑰定胜糕是江南传统点心，外形美观，口感软糯。以下是制作步骤总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备材料：糯米粉、粘米粉、糖、玫瑰酱、食用色素、水 |
| 2 | 将糯米粉和粘米粉按比例混合，加入糖搅拌均匀 |
| 3 | 慢慢加入水，揉成光滑面团，醒发10分钟 |
| 4 | 取出面团，分成小剂子，捏成碗状 |
| 5 | 填入玫瑰酱，包好后搓圆 |
| 6 | 在表面刷一层水，撒上食用色素 |
| 7 | 放入蒸笼，大火蒸15-20分钟即可 |
制作过程中注意面团不要过干，玫瑰酱可根据个人口味调整用量。
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