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红烧海带的做法
2026-06-03【要闻】
简介红烧海带是一道色香味俱全的家常菜，做法简单，营养丰富。以下是具体步骤和所需材料。 项目 内容 主料 海带500克 辅料 蒜、...
红烧海带是一道色香味俱全的家常菜，做法简单，营养丰富。以下是具体步骤和所需材料。
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 海带500克 |
| 辅料 | 蒜、姜、葱、干辣椒 |
| 调料 | 生抽、老抽、糖、盐、料酒 |
做法总结：
1. 海带提前泡发，洗净切段；
2. 热锅凉油，放入蒜、姜、干辣椒爆香；
3. 加入海带翻炒，加入生抽、老抽、糖、盐、料酒调味；
4. 加适量水焖煮5分钟，收汁后撒上葱花即可。
此做法保留了海带的鲜味，口感软糯，适合搭配米饭食用。
