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鸡公煲的做法家常做法

2026-04-30【要闻】

简介鸡公煲是一道以鸡肉为主料，搭配多种食材和调料炖煮而成的家常美食，味道鲜香浓郁，适合家庭制作。以下是其做法总结：步骤内容 1...

鸡公煲是一道以鸡肉为主料，搭配多种食材和调料炖煮而成的家常美食，味道鲜香浓郁，适合家庭制作。以下是其做法总结：

步骤	内容
1	准备材料：鸡腿或鸡胸肉、土豆、胡萝卜、青椒、洋葱、姜蒜、干辣椒等。
2	鸡肉切块，用盐、料酒腌制10分钟去腥。
3	热锅凉油，爆香姜蒜和干辣椒，放入鸡肉翻炒至变色。
4	加入蔬菜翻炒，倒入适量清水或高汤。
5	加入酱油、盐、糖、料酒调味，小火慢炖15-20分钟。
6	最后大火收汁，撒上葱花即可出锅。