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黄焖鱼的家常做法
2026-01-06【要闻】
简介黄焖鱼是一道经典的家常菜，味道鲜美，做法简单。以下是其主要步骤和所需材料。 项目 内容 主料 鲜鱼（如鲫鱼、草鱼） 辅料 ...
黄焖鱼是一道经典的家常菜，味道鲜美，做法简单。以下是其主要步骤和所需材料。
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 鲜鱼（如鲫鱼、草鱼） |
| 辅料 | 姜、蒜、干辣椒、葱、香菜 |
| 调料 | 生抽、老抽、料酒、盐、糖 |
| 做法步骤 | 1. 鱼洗净，两面划刀； 2. 热油煎至两面金黄； 3. 加姜蒜干椒炒香，加水煮沸； 4. 放入调料，小火焖煮； 5. 收汁后撒葱花、香菜即可 |
黄焖鱼的关键在于火候和调味，可根据个人口味调整辣度和咸淡。这道菜适合搭配米饭食用，简单又美味。
