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毛豆黄豆是一种豆子吗
2025-12-27【要闻】
简介总结：毛豆和黄豆虽然都属于豆科植物，但它们在植物学分类和用途上有所不同。毛豆是黄豆的未成熟果实，而黄豆则是成熟的豆粒。因此，严格来...
总结：
毛豆和黄豆虽然都属于豆科植物，但它们在植物学分类和用途上有所不同。毛豆是黄豆的未成熟果实，而黄豆则是成熟的豆粒。因此，严格来说，毛豆和黄豆同属豆类，但并非完全相同的“豆子”。
| 项目 | 毛豆 | 黄豆 |
| 是否豆子 | 是（未成熟豆荚） | 是（成熟豆粒） |
| 植物分类 | 豆科植物（Glycine max） | 豆科植物（Glycine max） |
| 使用方式 | 常作蔬菜食用 | 常作粮食或加工原料 |
| 外观特征 | 绿色豆荚，内含青豆 | 黄色豆粒 |
综上，毛豆和黄豆虽同源，但在形态与用途上有明显区别。
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