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绿豆芽炒肉的烹饪方法
2025-12-25【要闻】
简介绿豆芽炒肉是一道简单又营养丰富的家常菜，口感清爽，适合日常食用。以下是具体做法总结： 步骤 内容 准备食材 绿豆芽200克、瘦...
绿豆芽炒肉是一道简单又营养丰富的家常菜，口感清爽，适合日常食用。以下是具体做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 准备食材 | 绿豆芽200克、瘦肉150克、蒜末适量、盐、生抽、料酒、食用油 |
| 处理食材 | 绿豆芽洗净去根，瘦肉切丝，用少许盐和料酒腌制10分钟 |
| 热锅凉油 | 锅中加油，放入蒜末爆香 |
| 炒肉 | 加入肉丝快速翻炒至变色 |
| 炒豆芽 | 放入绿豆芽，大火快炒2-3分钟 |
| 调味 | 加入生抽和盐调味，翻炒均匀即可出锅 |
这道菜保留了绿豆芽的脆嫩和肉类的鲜香，操作简单，适合新手尝试。
