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马齿苋如何晒干保存

2025-11-27【要闻】

简介马齿苋是一种常见的野菜，营养丰富，具有清热解毒、凉血止血等功效。晒干保存是延长其食用时间的有效方法。以下是晒干保存的步骤总结：步...

马齿苋是一种常见的野菜，营养丰富，具有清热解毒、凉血止血等功效。晒干保存是延长其食用时间的有效方法。以下是晒干保存的步骤总结：

步骤	内容
1	选择新鲜、无虫害的马齿苋，清洗干净并沥干水分。
2	将洗净的马齿苋摊开在阴凉通风处晾干表面水分。
3	选择晴朗天气，将马齿苋均匀铺在竹匾或纱布上，避免阳光直射。
4	每隔几小时翻动一次，确保受热均匀，约需2-3天晒干。
5	干燥后装入密封容器，存放在干燥、避光处，可长期保存。

晒干后的马齿苋可用于泡茶、煮汤或炖菜，保留其营养价值。注意保持干燥，防止受潮发霉。

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