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麻油鸡怎么做

2025-11-27要闻

简介麻油鸡是一道经典的中式家常菜,香浓的麻油搭配鲜嫩鸡肉,味道独特。以下是制作麻油鸡的步骤总结: 步骤 内容 1 准备食材:鸡腿或...

麻油鸡怎么做

麻油鸡是一道经典的中式家常菜,香浓的麻油搭配鲜嫩鸡肉,味道独特。以下是制作麻油鸡的步骤总结:

步骤 内容
1 准备食材:鸡腿或鸡胸肉、麻油、姜片、料酒、盐、糖
2 鸡肉切块,用料酒和盐腌制10分钟去腥
3 热锅冷油,加入姜片爆香后放入鸡肉翻炒
4 加入适量麻油,继续翻炒至鸡肉变色
5 倒入少量水,加盐、糖调味,小火炖煮10分钟
6 收汁后出锅,撒上葱花即可

麻油鸡做法简单,口感鲜香,适合家庭日常食用。可根据个人口味调整调料比例。

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