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麻花的制作方法

2025-11-25要闻

简介麻花是一种传统小吃,香脆可口,制作简单。以下是其基本步骤和所需材料。 材料 用量 中筋面粉 200克 鸡蛋 1个 牛奶 ...

麻花的制作方法

麻花是一种传统小吃,香脆可口,制作简单。以下是其基本步骤和所需材料。

材料 用量
中筋面粉 200克
鸡蛋 1个
牛奶 50毫升
白糖 30克
泡打粉 5克
食用油 适量(炸制用)

制作步骤:

1. 将面粉、泡打粉、白糖混合,加入鸡蛋和牛奶,搅拌成面团。

2. 面团醒发15分钟,然后揉至光滑。

3. 将面团搓成长条,切成小剂子,每个剂子搓成细长条。

4. 双手将两根面条交叉拧成麻花状。

5. 热油中火炸至金黄,捞出沥油即可。

麻花外酥内软,适合搭配茶饮或作为零食。