老妈手撕兔做法？

提及老妈手撕兔做法？的相关内容，许多人不太了解，来看看小丽的介绍吧！

老妈手撕兔做法？

步骤1

兔肉用厨房剪剪成大块，清洗干净

步骤2

锅内放适量油，将葱、姜放入锅内爆香

步骤3

将煸香的葱姜放入清洗好的兔肉中，再放入约15克的盐焗鸡粉

步骤4

再加入15毫升的米酒在兔肉中

步骤5

戴上一次性手套抓匀，用手充分抓匀之后，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏2个小时，腌制入味

步骤6

将腌制好的兔肉放入纱布袋中（家里没有大的纱布袋，就用泡茶的茶包袋代替，最好套2个袋子）

步骤7

苏泊尔电砂锅选择“砂锅焗”功能

步骤8

将粗粒海盐倒入砂锅中，在炒的过程中加入10克盐焗鸡粉，待盐从白色不断翻炒至黄褐色（约130°），即炒盐步骤完成

步骤9

将套好纱布袋的兔肉放入电砂锅中

步骤10

再盖上一层炒好的粗粒海盐

步骤11

盖上砂锅盖，静静地等待35—40分钟，待兔肉烹饪好，再焖10分钟即可

步骤12

焖好后，揭开盖子，将面上的盐清理干净后，将纱布袋整个取出

步骤13

打开纱布袋的口，扑面而来的就是诱人的盐焗兔肉的香味

以上全文一共583字，希望对大家有所帮助。

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