清炖鸡腿汤的做法？（清炖鸡腿的家常做法？）

提及清炖鸡腿汤的做法？（清炖鸡腿的家常做法？）的相关内容，许多人不太了解，来看看小姝的介绍吧！

清炖鸡腿汤的做法？

步骤/方式1

准备好汤料

步骤/方式2

太子参和黄芪洗净冷水泡15分钟；鸡腿冲洗干净，姜切片；其他材料洗净待用。

步骤/方式3

全部材料入锅，加1.5L水，大火煮沸转小火炖1个小时

步骤/方式4

出锅前10分钟加盐，就可以开吃啦

清炖鸡腿的家常做法？

食材:鲜鸡腿200克、冬瓜100克、冬菇50克、植物油适量、香葱丝适量、高汤适量、花椒水适量、姜片适量、盐适量、鸡精适量

鸡腿洗净，剁块；冬瓜洗净，去皮、瓤后切块；冬菇用温水泡发，洗净后去蒂，切成两半；姜切片，葱切丝。

一般清炖鸡腿什么时候放盐？

一般清炖鸡腿在出锅的时候就可以放盐，这样鸡腿效果会更好。具体做法是将鸡腿冷水下锅，放入姜片和料酒煮开，撇去浮沫之后利用温水清洗干净，这样就可以去除鸡腿的腥味，然后起锅烧油，放入鸡腿进行煸炒，加入开水炖煮，最后再起锅时加一点点盐进行调味，就可以吃了。

清炖草鱼家常做法？

主料：草鱼500克

辅料:料酒5克，色拉油少许，食盐4克，醋8克，葱1段，姜5克，蒜5克

步骤1

将鱼的内脏去掉，尾鳍去掉，洗净

步骤2

准备好佐料

步骤3

草鱼切断，用盐腌制一下

步骤4

锅中放少许油，放入佐料煸炒

步骤5

放入草鱼段，煸炒一下，再放入适量水，小火炖一下，炖出白色的液体，最后放入醋、盐调味即可出锅

清炖草鱼的家常做法？

用料：主料：草鱼1000克，香菜25克，小葱15克，姜10克，大蒜5克，料酒20克

1、草鱼去鱼鳞、内脏和鳃，清洗干净；

2、鱼背上划棋盘刀，焯水后备用；

3、油热后煸炒葱、姜、蒜，放清汤、料酒、胡椒粉烧开；

4、开锅放入鱼，再开锅后改小火炖10分钟；

5、放入葱、香菜、白醋，盛盘；

6、锅内加麻油，烧热后浇在鱼身上即成。

正宗清炖鸡块的做法？

准备主材：老母鸡一只。

辅料：党参20克，黄芪5克，干红枣20棵，枸杞10克。生姜1块，盐5克。

操作步骤：

1，杀好母鸡，去除内脏，切块。

2，党参，黄芪，干枣，枸杞清洗控水。

3，生姜去皮，用刀拍扁。

4，炖锅放冷水2斤，将鸡块放入炖锅，加入党参，黄芪，干枣，枸杞隔水炖3个小时，再放入姜，加盐即可。

全文字数共1162字，希望对大家有所帮助。

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